legend fahle majastFahle restoran on oma nime saanud maja järgi, milles ta asub.
Fahle nime taga peitub saksa päritolu ärimees Emil Fahle, kes sündis Saksamaal Westfahlenis 1875 aastal. Tallinnasse saabus Emil kahekümne-aastasena ning legendi järgi oli tal siia jõudes vaid viis rubla taskus.
Nutikas meel ja enesekindlus tegid südikast noormehest kümne aastaga Fahle paberivabriku direktori ning peamise aktsionäri ja seeläbi ühtlasi ka Tallinna ühe tuntuma ja mõjukaima ärimehe.
Tema juhtimisel sai Fahle paberivabrikust Eesti üks võimsamaid tootmisettevõtteid, mis suutis edukalt üle elada nii Esimese Maailmasõja kui ka 1930ndate majanduskriisi.

Fahle nime kandev maja ja restoran kannavad oma nime auga – tunnustuseks ettevõtlikule meelele ning progressiivsele vaimule!